＊スパイダーチョコマフィン＊

今日はＨａｌｌｏｗｅｅｎ＊＊＊

ハロウィンお菓子　第二弾！

ちょっと不気味だけど、くもの巣つきの大きなチョコマフィンです。

今夜はＨａｌｌｏｗｅｅｎパーティーなので、このお菓子持ってこー♪

早く夜にならないかなー(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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＊スパイダーチョコマフィン＊

材料　　　　　　　　　　カップ６個分

・バター　　　　　　　　１２０ｇ

・グラニュー糖　　　　１００ｇ

・卵　　　　　　　　　　　２個

・牛乳　　　　　　　　　７０ｃｃ

・ラム酒　　　　　　　　１０ｃｃ

・小麦粉　　　　　　　　１７０ｇ

・ココア　　　　　　　　　３０ｇ

・ベーキングパウダー　６ｇ

・チョコチップ　　　　　　８０ｇ

①小麦粉　ココア　バーキングパウダー一緒にふるっておきます。

②常温にもどしてやわらかくしたバターに

グラニュー糖を加えてすりまぜて白っぽくなるまで混ぜます。

③溶き卵を②に少しづつ加えながら混ぜます。

その後に牛乳　ラム酒を加えて混ぜます。

④ふるった①とチョコチップを加えてさっくり混ぜます。

⑤マフィンカップに生地をスプーンで入れて

とんとんと落として生地を平らにならします。

⑥１８０℃のオーブンで２０分～焼いてできあがりです。

⑦アイシングはお好みですが、

よくといた卵白に粉糖を少しずつ足していって好みの硬さにします。

レモン汁を加えると時間がたっても白く仕上がります。

細い線で、くもの巣を描きます。

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＊いたずらかぼちゃのﾊﾛｳｨﾝｸｯｷｰ＊

＊Happy Halloween＊

ハロウィンのお菓子　第一弾

いたずらかぼちゃのクッキーです！

かぼちゃの香りがほのかにします。

チョコペンでかわいい顔だったり怖い顔を書いて楽しんでみてね♪(ﾟ▽ﾟ*)

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＊いたずらかぼちゃのハロウィンクッキー＊

材料　　　　　　　　　　　　　　（約４０枚）

・かぼちゃ　　　　　　　　　　　　１5０ｇ

・薄力粉　　　　　　　　　　　　　２００ｇ

・バター　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

・塩　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

・粉糖　　　　　　　　　　　　　　　７０ｇ

・卵　　　　　　　　　　　　　　１個

・ベーキングパウダー　　　　　小さじ1/2

①かぼちゃは皮をむいてレンジで柔らかくし

ボールでつぶしてペースト状にします。

②別のボールで常温に戻したバターを練り

塩　粉糖を加えて混ぜます。

③②に溶き卵を少しづつ加えて混ぜます。

＊このとき分離しないように！

④①のかぼちゃを加えて混ぜます。

⑤一緒にふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えて

へらで混ぜます。

⑥粉気がなくなったら、

棒状に固めてラップで包み冷蔵庫で1時間くらい寝かせます。

お箸で上下の中心を押さえてかぼちゃのかたちにしたら

冷凍庫で今度は１時間以上寝かせます。

＊かぼちゃがはいっているので柔らかい生地です。

せっかくかぼちゃのかたちにしたので

冷凍したほうが形を崩さずカットできると思います。

⑦包丁で厚さ５ｍｍくらいにカットして天板に並べます。

おはしですじをいれます。

１７０℃のオーブンで２０分～焼きます。

冷めたらチョコペンで顔を書いてできあがりです。

ハロウィンにあげるようにラッピングしました☆

「Trick or Treat」＝おかしをくれないといたずらしちゃうぞ！

って意味なんだよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

＊HAPPY　HALLOWEEN＊

家の玄関もハロウィンの飾りつけです。

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＊Happy Halloween＊

１０月３１日はハロウィンですね☆

今年は仮装パーティーに行く予定

何になろっかな？！

今からわくわくしてますヽ(*≧ε≦*)φ

シュガークラフトで

ハロウィンをモチーフにした作品を作りました。

 

最初はちょっと怖い顔の魔女やおばけにしようと思ったけど、

やっぱりかわいい顔にしようと思いました。

ハロウィンでくばるお菓子なんか考えよ(ﾟ▽ﾟ*)

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＊焦がしカラメルとﾏﾛﾝのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ＊

こんにちは☆

栗をもらった近所のおばあちゃんにお返しのケーキを作りました。

いつも季節の果物やお野菜をくれはるから、

ご飯を通して季節が感じられて、本当に感謝してます。

台風の強い風が通って、畑が心配です(〃ﾟдﾟ；）

大丈夫かな・・・・？

だいぶん前に作った焦がしカラメルのケーキに

マロングラッセを入れてやきました。

焼いてる時の、カラメルの甘くて香ばしいにおいがたまりません(*´vﾟ*)ゞ

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＊焦がしカラメルとマロンのパウンドケーキ＊

・薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５５ｇ

・ベーキングパウダー　　　　　　　　　　小さじ1/4

・バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ

・グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ

・卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個

・マロングラッセ　　　　　　　　　　　　　　　３個

・グラニュー糖（カラメルソース用）　　　　３０ｇ

・生クリーム（カラメルソース用）　　　　　３０ｍｌ

①バターは室温に戻して、柔らかくしておきます。

薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいます。

②カラメルソースを作ります。

小鍋にグラニュー糖をいれ火にかけます。

はじの方から茶色くなってくるので、そうしたら鍋をゆすって色を均一にしていきます。

色が濃い茶色になれば、ほろ苦いカラメルです。

別鍋で温めた生クリームをそそぎ混ぜたら、冷まします。

＊生クリームを入れるとき、はねるので注意

＊カラメルソースはアイスクリームにかけたり楽しめます。

③バターをホイッパーで柔らかくなるまで混ぜて、

グラニュー糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜます。

④③にカラメルソースを加えて混ぜます。

⑤といた卵を少しずつ、④に加えて混ぜます。

そこに角切りにしたマロングラッセと

粉をいれて、練らないようにまぜます。

混ざったら型に流して平らにし、１７０℃のオーブンで３０分～焼きます。

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